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Como se pode comer aspargos?

Você pode servi-los quentes, frios, crus ou cozidos. Eles podem ser usados para preencher um prato principal ou servidos como acompanhamento. Esse ingrediente se mistura bem em sopas, saladas, cozidos e refogados, mas você pode decidir simplesmente servi-lo sozinho!

Quem tem diabetes pode comer aspargo?

O consumo regular de aspargo mantém os níveis de açúcar sob controle e estimula a produção de insulina. É o que mostra pesquisa da Universidade de Karachi, no Paquistão. De acordo com o estudo, o alimento pode ser fundamental na prevenção ou controle de diversos problemas de saúde, principalmente diabetes.

Qual a parte utilizada do aspargo?

A planta do aspargo parece um pinheiro pequeno. A parte comestível, usada na culinária, é o rebento, semelhante ao broto de bambu, que se desenvolve a partir da raiz e que deve ser cortado, à altura do chão, logo que sai da superfície.

Qual é o gosto de aspargo?

O aspargo tem gosto de vegetal suave e crocante, semelhante ao do talo do brócolis.

Qual a origem do aspargos?

Um dos legumes frescos mais caros no Brasil é o aspargo. De origem européia, ele só foi introduzido no país nos anos 30, por um engenheiro agrônomo em Pelotas. A maior parte da produção nacional é destinada à industrialização.

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